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Vivendo Rosé Syrah 2020 - Alto Cachapoal
Descripción
Productor: Calyptra
Variedad: Syrah 85%, Pinot Noir 7,5%, Sauvignon Blanc 7,5%
Origen: Alto Cachapoal
Notas de Cata: Color rosa pálida. La nariz es muy atractiva: es dulce con aromas
expresivas a frutilla, frambuesa e yogur de frutos rojos. Notas cítricas dulces como
cascarita de naranja o mandarina. También se encuentran aromas a sandía, manzanas rojas
frescas y rosas. En la boca la entrada es dulce pero después se envuelva con acidez jugosa y
bien marcada, con aromas a fruta roja fresca, fruta tropical y con una textura cremosa que
regala persistencia larga en la boca. Final es muy elegante, sabroso con notas de caramelo y
frutilla. Es un vino muy diverso y versátil para una gama amplia de maridaje.
Maridaje: Sushi, sashimi, comida asiática, queso de cabra
