Blecua 2011 - Somontano

Productor: Viñas del Vero
Variedad: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah y Merlot
Origen: Somontano, España

Blecua 2011 - Somontano: En el corazón del Somontano, Blecua es la expresión más pura de la excelencia vinícola. Fundada en julio de 2000 por Viñas del Vero, esta bodega boutique se erige en una finca histórica que data del siglo XI, utilizada antaño por monjes benedictinos franceses como lugar de retiro. La casa solariega, con aire de villa italiana del siglo XIX, ha sido restaurada para albergar una de las joyas enológicas de la Denominación de Origen Somontano.
Blecua nace con un propósito claro: elaborar un único vino de alta gama que refleje la esencia del terruño. Para ello, se realiza una triple selección: de viñedos, racimos y barricas. Las uvas provienen de ocho parcelas cuidadosamente elegidas, cultivadas con variedades como Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah y Merlot. Tras una vendimia manual y una meticulosa vinificación, el vino envejece durante 20 meses en barricas nuevas de roble francés, adquiriendo complejidad y elegancia.

Notas de Cata:  Presenta una capa de color muy cubierta y sorprende por sus tonos violáceos y morados de fondo que denotan la lenta evolución que tiene a lo largo del tiempo. En nariz observamos desde los aromas frescos que invitan a pensar en fruta madura roja y negra, hasta los de los sutiles tostados perfectamente integrados, en especial los que recuerdan a chocolate y a cigarro habano. El paso de boca es completo, pleno, con volumen, densidad, peso y sabor. Es largo y persistente.